FaceBook
Instagram
Mail

Min Spenatsoppa

20:55:00
  • 500 g hackad fryst spenat
  • 1 msk hackad gräs/salladslök
  • 1 msk smör
  • 3 dl mjölk
  • 3 dl grädde 
  • 2 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar  
  • 4 ägg

Gör så här:

  1. Koka äggen. Skala och skär dem i halvor.
  2. Tina spenaten i lite vatten i en stor kastrull.
  3. Tillsätt smör och hackad gräslök. Häll på resten av vattnet och all mjölken och grädden.
  4. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock.
  5. Rör i grädden i soppan.
  6. Smaka av med salt och peppar.

    Spenatsoppa!